

Hivatása: küzd az emberkereskedelem ellen
Szavak, amelyeket nem szívesen ejtünk ki, sorsok, amelyeket nem akarunk meglátni, történetek, amelyekről azt hisszük, velünk, szeretteinkkel nem történhetnek meg.
Szavak, amelyeket nem szívesen ejtünk ki, sorsok, amelyeket nem akarunk meglátni, történetek, amelyekről azt hisszük, velünk, szeretteinkkel nem történhetnek meg.
Rohodon járunk. Amint az autónk rátér a Jelenlét Ponthoz vezető utcára, érzékelhetően megváltozik a település képe. Vakolatlan, kerítés nélküli házak, fel-felbukkanó kutyák: ismerős elemei ezek a szegregátumnak.
„Ezek a programok lehetőséget teremtettek arra, hogy hassunk azokra a dolgokra, amelyekre az emberek közül sokan csak legyintenek és azt mondják: lehetetlen.”
Arra készültem, hogy a Talentum Baptista Általános Iskoláról írok. Sima ügy, gondoltam, hiszen már beszélgetőtárs is van, Szalay-Rácz Edina igazgatóhelyettes.
Már akkor, amikor a laktózérzékenységgel kapcsolatos cikkemet írtam, eldöntöttem, hogy foglalkozom majd a coeliakiával, vagyis lisztérzékenységgel is.
Igen régóta készültem írni az Emmaus Idősek Otthonáról. Hogy miért? Mert az alapításának a körülményei is lenyűgöztek, az a sziklaszilárd hit, amellyel Balogh Lajos és az őt támogató gyülekezet 1910-ben a semmiből létrehozta a menházat, hogy amiként az azóta szállóigévé vált mondat szólt: „Baptista koldus ne legyen Magyarországon!”
Már szűk baráti, családi körünkben is tapasztalhatjuk, hogy egyre többen vannak, akik nélkülözni kényszerülnek a tejet, illetve az abból készült termékeket. De mi is ennek az oka? Jellemző a laktózérzékenység a hazai lakosságra? Többek között erre kerestem a választ.
„Mindig elégedetlen voltam a két szép, jó tanuló gyermekemmel, az otthoni dolgokkal, a szép kertes házunkkal. Valahogy ide terelt az élet, ezekhez a családokhoz, ahol a szülők boldogok lennének, ha gyermekük szét tudná dobálni a ruháit, és bármit megadnának, ha átlagos kamaszkori kilengései lehetnének…
Mint azt már az általános iskolában fejünkbe vésték, az ősember önfenntartásának elengedhetetlen pillére volt a gyűjtögetés. Valószínű, hogy ennek során ébredt rá arra is, hogy a növények részei, a termések, magvak, virágok nem csupán az éhség elűzésére szolgálnak…
Igen, jól látja a kedves olvasó, nem elírásról van szó. Ez a cikk valóban arról szól, hogy Király Ági régész miért és hogyan lett a fermentálás elkötelezett híve, majd egy személyben fermentáló műhely.